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ナチュールのシャンパーニュ
12月 7, 2024 @ 3:00 PM – 11:59 PM
ラエルト・フレール ロゼ・ド・ムニエ エクストラ・ブリュット
老舗のLAHERTE FRERES のピノムニエ100%のヴァンナチュールシャンパーニュ
＝＝＞ 【日程変更】抜栓日時; 12/7（土）15:00 –
■■ワイン；
極辛口ですが、クランベリー、カシス、オレンジなど果実の華やかな香りでうっとりなシャンパーニュ。
ベースワインは30％がマセレーション発酵中に抜いたワイン（セニエ）、10％が赤ワイン、60％が圧搾前に自然に出てくるプルミエ・ジュと呼ばれるフリーラン果汁。このうち40％が小樽で熟成させたリザーヴワインです。二次発酵のための瓶詰後24ヵ月熟成。緻密に構成されたバランスは瞠目に値する。
角打ちサービスについて
【角打ちの一般利用】
角打ちワインでは、通常、白、赤、オレンジワインと３種類程度を用意しています。予約不要でご利用いただけます。
角打ちでは３日前までにご予約いただければ、１ー４名様を対象に発酵ペアリング（おつまみ付き）でご利用いただけます。角打ちワインに合うノンケミカルで自家製の手作り料理を2,000円（税込）〜でご用意します。ご利用人数、時間帯、食材等については費用に応じて相談させてください。
【サロン；貸切ワイン会の利用】
北野商店のお客様ご自身が活動されていることについて、当店の他のお客さまにとって価値の高い内容であると判断できる場合、その情報発信をする機会を提供したいと思っています。
北野商店の貸切利用、コラボについては、個別にお問合せください。こちらより–> click