75 MOVIA アンブラ シヴィ・ピノ

Movia Sivi Grigio Ambra

スロヴェニアのオレンジワイン。世界的にとても高い評価を受けている人気ある一本。平均樹齢35年のピノ・グリ 100%のナチュラルオレンジワイン。色はとてもドラマティックで暗いゴールドと琥珀。たち香はドライフィグやコーヒーのニュアンス。飲み口はしっかりと酸を感じ力強い。長い後味にはバターのニュアンスで、味わいに粗さが出がちのオレンジワインだが、とてもエレガントでボディもしっかりした上質なワイン。

特筆すべきは、遅摘のぶどうをマセレーション後、圧搾せず木樽で自然と安定させる。粗さがなく滑らかな凝縮感が産まれる。SO2無添加で瓶詰めて時に極少量。

¥4,950 (税込)

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  • Wine Note
商品名 Movia アンブラ シヴィ ピノグリージョ
生産者 MOVIA
原産国 スロヴェニア
産地 ブラダ
使用品種 ピノ・グリージョ 100%
ヴィンテージ 2017
タイプ オレンジワイン
アルコール度数  13%

ショッピングガイド