Mendall アベウラドル アンフォラ ドス

Mendall アベウラドル アンフォラ

スペインのナチュラルワインの第一人者ラウレアノ・セレスが手掛けた白ワイン。アベウラドールとは、ひと昔前にロバや動物たちが水を飲みに立ち寄った畑のある場所。
透き通ったイエローで、土臭さを感じさせ、ジューシーな果実味は特に暑く乾燥した2018年というVTがイメージされる。揮発酸を感じるが、鉱物感とともに果実味ささえている。
冷やしめで楽しみたい。

¥3,740 (税込)

在庫あり

  • Wine Note
商品名 Mendall アベウラドル・アンフォラ ドス 2018
生産者 Mendall
原産国 スペイン
産地 カタルーニャ
使用品種 マカベ 100%
ヴィンテージ 2018
タイプ 白ワイン
アルコール度数  13.44%

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ナチュラルワインの中には「酒石」や「澱(オリ)」は健康に影響する心配はございます。よりおいしくお飲みいただくためには、しばらくビンを静置して底に沈めたあと、静かにグラスにそそぐか、ワインを別の容器に移し替えてからお楽しみください。無農薬・有機栽培で造られた酸化防止剤を入れないワイン等の場合、酸欠状態になりやすくその状態になったことで発生する硫化水素によるものです。 ゆで卵の黄身や硫黄、または豆のような感じの臭いですが、還元臭は、酸欠の状態がなくなると(時間経過すると)減少していきます。