Meinklang グリューナー ヴェルトリーナー 2019

Meinklang Gruner Veltliner 2019  マインクラング グリューナー・ヴェルトリーナー 2019

ノイジートラーゼ湖東岸ハンガリー国境で代々家族経営の複合農 家のマインクラング、グリューナーヴェルトリーナーをステンレスタ ンクで11日間発酵後、3 ヶ月間熟成し瓶詰めしました。淡いクリーム 色、オレンジピールの奥に白桃の香りを感じます。ふくよかな果実 感に爽やかな酸を由来とした活き活きした味わい、硬質のミネラ ルが見事に調和した中程度のアフターが続きます。

デメテール認証をもつマインクラング Meinklangは農薬、化学肥料、除草剤など科学的物質は畑に一切とりいれません。自らの農園で育てたアンガス牛の角と牛たちが自農園で食べた牧草が糞となったものを500番調剤として使用しています。生物多様性・自然循環型農業を牛が非常に重要な役割を担っているので、牛がワインラベルのモチーフとなっています。

¥2,310 (税込)

在庫あり

Wine Note

商品名 Meinklang グリューナー・ヴェルトリーナー
生産者 マインクラング Meinklang
原産国 オーストリア
産地 ブルゲンラント地方
使用品種 グリューナー・ヴェルトリーナー 100% (手摘み/ 5 ~ 20年)
ヴィンテージ  2019
タイプ  白 辛口
アルコール度数  11%
生産本数  

ショッピングガイド

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ワインは生鮮品なので、当店は仕入れの段階から徹底した温度管理を実施し鮮度品質を維持しています。そのため、温度により品質劣化を防ぐために 基本的にクール便(冷蔵)を基本としてお届けします。

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ナチュラルワインの中には「酒石」や「澱(オリ)」は健康に影響する心配はございます。よりおいしくお飲みいただくためには、しばらくビンを静置して底に沈めたあと、静かにグラスにそそぐか、ワインを別の容器に移し替えてからお楽しみください。無農薬・有機栽培で造られた酸化防止剤を入れないワイン等の場合、酸欠状態になりやすくその状態になったことで発生する硫化水素によるものです。 ゆで卵の黄身や硫黄、または豆のような感じの臭いですが、還元臭は、酸欠の状態がなくなると(時間経過すると)減少していきます。