Gonc イエローミュスカ 2018

Gönc Yellow Muscat 2018

<インポーターの説明>

華やかなアロマが特徴のマスカット属です。フラワリーでバラ香水を思わせる甘美な香りです。味わいは辛口(残糖21g/L)です。果実由来の甘味と豊かな酸がバランス良く調和しています。
当主PeterがEarly birdとLate bloomerと名付けた、2種のイエローミュスカのクローンをブレンドしています。前者はフレッシュさとぶどう由来のアロマ、後者はより円熟しており、奥行きのあるボディと幅のある豊かな味わいを与えます。マスカット特有のフルーティさとアロマを保つため、ステンレスタンクで低温浸漬(低い温度で醸す)を3日間かけて行っています。ボトリングまでの6ヶ月間は、ステンレスタンク内でシュールリー(滓と接触)とバトナージュ(滓の撹拌)が施されます。よりワインは安定したものになり、膨らみのある仕上がりになります。

<北野商店の印象ノート>

黄色マスカットって何?と思いながら飲んでみたが、やっぱり知っているマスカットやライチの甘い芳香が漂う。甘美な香りに洗脳されながら口に含んでみると、とてもフレッシュな酸と瑞々しくふくよかな果実感が広がる。ほんのり甘酸っぱい白ワインゼリーをイメージするとても優しい後味がチャーミング。

¥3,564 (税込)

在庫あり

  • Wine Note
商品名Gonc イエローミュスカ 2018
生産者Gonc
原産国スロヴェニア共和国 Republika Slovenija
産地プトゥイ Ptuj
使用品種イエローマスカット 100%   Yellow Muscat
ヴィンテージ2018
タイプ 白ワイン(辛口)
アルコール度数 12.0%

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ナチュラルワインの中には「酒石」や「澱(オリ)」は健康に影響する心配はございます。よりおいしくお飲みいただくためには、しばらくビンを静置して底に沈めたあと、静かにグラスにそそぐか、ワインを別の容器に移し替えてからお楽しみください。無農薬・有機栽培で造られた酸化防止剤を入れないワイン等の場合、酸欠状態になりやすくその状態になったことで発生する硫化水素によるものです。 ゆで卵の黄身や硫黄、または豆のような感じの臭いですが、還元臭は、酸欠の状態がなくなると(時間経過すると)減少していきます。